Gå til hovedindhold
106

Dette jobopslag er udløbet

Maniitsumi Efterskoli søger en køkkenleder

Maniitsumi Efterskoli’s kostpolitik er sund og nærende kost, og målsætningen er, at grønlandske råvarer skal indgå i madplanen, både traditionelt og eksperimenterende. Du skal være indstillet på weekendarbejde og arbejde på søn- og helligdage, og du kan bevare overblikket, når det brænder på. Der er 3 efterskole elever der hjælper til i køkkenet til daglig.

 

 

Arbejdsopgaver

Køkkenlederen udfører rutinemæssige opgaver i hverdagen, i et samarbejde med det øvrige køkkenpersonale samt elever som har tjans i køkkenet.

·       Tilberedning af måltiderne, afrydning efter måltiderne.

·       Bagning, forberedelse til diverse måltider.

·       Køkkenlederen indgår i køkkenvagtordning, herunder bemanding i weekender og helligdage.

·       Planlægning af arbejdsplan for køkkenmedarbejdere.

·       Planlægning af indkøb. At budgettet bliver overholdt

·       Planlægning af månedens madplan. Med hensyntagen til, at der bruges af hvad fangerholdet hjembringer af fangst.

·       Inventarrengøring, rengøring af køkkenet, samt af arealer i tilknytning til køkkenet.

·       Ad hoc opgaver efter aftale med forstander, oldfruen og pedel.

·       Være rådgiver og vejleder af elever som har køkkentjans.

·       Altid være et godt forbillede for eleverne.

·       Køkkenlederen er en del af det pædagogiske miljø på efterskolen og er forpligtiget på at udføre arbejdet i overensstemmelse med efterskolens formål og værdigrundlag

 

Ansættelse fra 1. januar 2021 eller efter aftale.

Løn efter overenskomst.

Ansøgningsfrist mandag 23. november 2020

Kontakt:
Forstander Vilhelm Josefsen, Maniitsumi Efterskoli via e-mail: info@em.gl eller på telefon: +299 813999