Gå til hovedindhold
81

Dette jobopslag er udløbet

Selvstyret søger en dygtig kantineleder, som både kan lede, lave mad og har en god forståelse for økonomi

Har du lyst til at blive en del af et team, så søger vi en dygtig kantineleder til Selvstyrets kantine med tiltrædelse snarest og senest den 1. januar 2019.
 
Om kantinen:
Kantinen er ny renoverede og med de nyeste køkkenudstyret og genåbnede den 3. april 2017 med et nyt spændende koncept. Kantinen er indført med sund kostpolitik og overgang til buffet.
Kantinen tilbyder morgenmads- og frokostbuffet i alle hverdage i tidsrummet 7.30 – 14.00.
Kantinen serverer mad af høj kvalitet samt gode varierede oplevelser for kantinens brugere. Dette sikres gennem smagfulde og appetitvækkende måltider, der tilskynder det sunde valg. Måltiderne er frisklavede af råvarer af ernæringsmæssig høj kvalitet og i sæson. Produktionen er miljøansvarlig med fokus på nedbringelse af madspild og anvendelse af grønlandske råvarer.
Køkkenet er udstyret med et køle- og fryserum og moderne faciliteter.
Kantinen uddanner løbende elever og tilbyder også kortere praktikforløb til ledige i samarbejde med Jobcenteret.
 
Om jobbet:
Vi søger en kantineleder til at lede Selvstyrets kantine ud fra et sundt koncept. Kantinen forventes dagligt at betjene cirka 150 brugere. Udover den daglige ledelse af kantinen, skal du også indgå i produktionen af mad.

Dine opgaver er at:

  • Inspirere fagligt, udvikle og lede 6 medarbejdere og 2 elever.
  • Levere lækker og varieret mad til morgenmads- og frokostbuffet.
  • Sikre stabil drift.
  • Menuplanlægning, indkøb, lagerstyring og dialog med kunderne.
  • Styre kantinens økonomi og løse administrative opgaver, personalesager og løn mv.
  • Deltage i madproduktionen.
  • Sikre et sundt, sikkert og godt arbejdsmiljø.
  • Holder højt hygiejneniveau.
  • Sikre daglig udførsel af egenkontrol iht. lovgivningen.
     

Vi forventer, at du:

  • Har erfaring med arbejde som køkkenchef eller kantineledelse, Herunder personaleledelse samt kan varetage både den kolde og varme funktion på et højt niveau.
  • Har økonomisk forståelse, og kan sikre en god økonomi- og lagerstyring.
  • Har relevant faglig uddannelse fx økonoma, bachelor i sundhed og ernæring eller kok.
  • Kan deltage i hele produktionen.
  • Er god til at kommunikere med både medarbejdere og kunder.
  • Har en ledelsesstil, hvor du lytter til og engagerer medarbejderne.
  • Kan træffe beslutninger.
  • Har styr på både arbejdsmiljø og køkkenhygiejne.

Vi tilbyder:

  • Et spændende og ansvarsfuldt job.
  • Arbejdstid på 40 timer om ugen, aften- og weekendfri.
  • Mulighed for at sætte dit personlige præg og udvikle kantinens drift.
  • Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst.
     

Kontakt og ansøgning
Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at rette henvendelse til Kontorchef Ella Lynge på ely@nanoq.gl eller +299 34 66 65. Generel information om Grønlands Selvstyre kan findes på hjemmesiden www.naalakkersuisut.gl.
Ansøgning mærkes ”Kantineleder” og vedlægges CV, uddannelsesbevis, karakterudskrift samt øvrige relevante bilag.
Ansøgningsfrist er fradag den 7. december 2018. Samtaler vil blive afholdt løbende. Stillingen søges via www.naalakkersuisut.gl og under job.

Løn og ansættelsesforhold
Løn - og ansættelsesvilkår, herunder ret til til- og fratrædelsesrejse og bohaveflytning, i henhold til den på tiltrædelsestidspunktet gældende aftale/overenskomst mellem Grønlands Selvstyre og pågældende forhandlingsberettigede organisation.

Bolig
Der anvises ikke personalebolig til stillingen. Såfremt en ansøger allerede har personalebolig gennem ansættelse i Selvstyret, bibeholdes ret til anvist personalebolig. Personaleboligen er knyttet op på ansættelsesforholdet, og skal fraflyttes ved ansættelsesforholdets ophør.

Indsend ansøgning, CV, uddannelses- og kursusbeviser, samt andre relevante dokumenter ved at trykke ”Send ansøgning”. 
Vi modtager ikke ansøgninger via e-mail.

 

Om Naalakkersuisut
Søger du udfordringer og har lyst til at præge hverdagen gennem dit arbejdsliv og være med til at forme fremtiden, så er et job hos Grønlands Selvstyre noget for dig. 
Vi forventer stor ansvarlighed og vægter faglige kvalifikationer, en sund analytisk tilgang til tingene samt omstillingsparathed højt hos medarbejderne. Herudover er din evne til at strukturere hverdagen og bevare overblikket vigtig. 

Grønlands Selvstyre består af en Centraladministration, med mere end 650 ansatte fordelt på flere departementer, samt en lang række decentrale enheder. Tilsammen er vi mere end 2500 mennesker tilknyttet Grønlands Selvstyre. Centraladministrationens opgave er, at sikre Naalakkersuisut (regeringen) et solidt politisk beslutningsgrundlag, samt at føre de politiske beslutninger ud i livet. 

Du kan læse mere om Grønlands Selvstyre på http://www.naalakkersuisut.gl/job

Send ansøgning